Bolo 4 leites

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Bolo 4 leites

Mensagem  Admin em Qua Ago 25, 2010 12:24 am


Bolo 4 leites
1 receita de pão-de-ló bem fofo e leve (pode usar a minha receita de pão de ló)

1 copo de açúcar
200g de manteiga sem sal
1 colher de emustab (emulsificante para sorvetes, encontra-se facilmente nos supermercados e lojas de produtos para confeitaria)
1 lata de leite condensado
10 colheres de leite em pó
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
raspas de chocolate branco para decorar

Bata muito bem na batedeira o leite condensado com a manteiga, o açúcar, o leite em pó e o emustab, até obter um glacê bem consistente. Junte o creme de leite, gelado e sem o soro, e bata mais um pouco. Corte o pão de ló ao meio, molhe com o leite de coco (dilua com igual quantidade de leite, para não ficar enjoativo) e recheie e cubra com o creme preparado. Cubra com raspas de chocolate branco, ou se preferir coco fresco ralado, e decore com cerejas.

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