trouxinha de nozes

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trouxinha de nozes

Mensagem  Admin em Qui Ago 25, 2011 12:09 am


Ingredientes
250g de farinha de nozes 4 latas de leite condensado
Ovos moles 15 gemas peneiradas 300ml de água 180g de açúcar
Preparo
_ Leve ao fogo o leite condensado e a farinha de nozes, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela _ Para os ovos moles, faça uma calda em ponto de fio médio _ Retire do fogo, junte as gemas peneiradas _ Misture a gema e leve ao fogo, mexendo até o ponto de mingau _ Abra a massa sobre uma mesa _ Corte em feitio ovalado _ Recheie com ovos moles _ Dobre, unindo as pontas com um pedaço de noz chilena. Rende 10 porções

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