Beije-me Depressa

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Beije-me Depressa

Mensagem  Admin em Sab Set 10, 2011 7:36 pm


Ingredientes

225g de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
12 gemas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Água
Óleo
Açúcar de confeiteiro
Instruções

Leve ao fogo brando o açúcar com água e deixe ferver até forma uma calda clara e rala.
Retire do fogo, misture imediatamente a manteiga à calda e deixe amornar.
Adicione as gemas, uma a uma, mexendo a cada adição e em seguida coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem.
Leve novamente ao fogo brando, até obter ponto de bala mole.
Coloque essa massa numa travessa untada com óleo e deixe repousar de um dia para o outro.
No dia seguinte, faça bolinhas com a massa, passe no açúcar de confeiteiro e coloque em forminhas de papel.

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