Doce de batata roxa

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Doce de batata roxa

Mensagem  Admin em Qui Dez 01, 2011 10:18 pm


Ingredientes:


1 kg de batata-roxa
3 3/4 xícaras de açúcar


Modo de preparo
1. Cozinhe a batata em bastante água até ficar mole. Descasque e passe pelo espremedor.

2. Numa panela, junte o açúcar e a batata. Cozinhe, mexendo, até o doce se desprender do fundo e dos lados da panela.

3. Colque em colheradas em uma assadeira.

4. Deixe secar de um dia para o outro e depois, sirva.


Dica
Depois de seca, pode ser colocada em forminhas de papel para servir.

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