Quadradinhos

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Quadradinhos

Mensagem  Admin em Ter Set 14, 2010 9:56 pm


Pique o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e reserve.

2 Numa panela média, coloque o creme de leite e leve ao fogo até abrir fervura. Retire do fogo, acrescente os chocolates picados, a manteiga e misture até que o chocolate derreta completamente. Junte o licor e mexa até obter um creme liso.

3 Forre a fôrma com filme plástico e espalhe o creme de chocolate. Dê algumas batidinhas para nivelar. Leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até que fique bem firme.
4-Passo a Passo Quadradinhos

[Desenforme] 1.Retire o chocolate da geladeira e desenforme.

[Corte] 2. Corte quadradinhos de 2,5cm x 2,5cm e passe-os no açúcar de confeiteiro. Deixe em temperatura ambiente sobre o açúcar de confeiteiro, dentro de uma assadeira, de um dia para o outro, até que forme uma casquinha cristalizada.

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