TORTA DE LARANJA COM DOCE DE LEITE

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TORTA DE LARANJA COM DOCE DE LEITE

Mensagem  Admin em Seg Ago 05, 2013 11:30 pm



Massa Ingredientes: 8 ovos inteiros grandes ou 10 médios3 copos (requeijão) de açúcar1 1/2 copo (requeijão) de leite2 tabletes de claybom4 copos (requeijão) de farinha de trigo 2 colheres de sopa de fermento

Modo de Fazer:- Bata os ovos junto c/ o açúcar até formar um creme dobrando de volume,- Quando estiver qse pronto, colocar o leite e a margarina numa leiteira para ferver.- Enquanto isso, junte a massa da batedeira a farinha aos poucos ( obs. farinha não bate muito, pq a massa fica pesada )- Depois de tudo misturado, colocar a metade do leite fervido e mexa devagar, misturando bem,- Depois ano restante do leite, coloque o fermento de uma só vez, e coloque tudo na vasilha, mexa novamente devagar, até misturar bem.- Obs- Qdo vc por a leite para ferver, aconselho acender logo o fogo.- Colocar para assar no tab. untado e enfarinhado, ou  papel manteiga.OBS:ESSA MASSA EU USO PARA CONFECCIONAR OS MEUS BOLOS E TAMBÉM USO COMO UMA MASSA PATRÃO PARA MIM:
RECHEIO e Cobertura: doce de leite em pasta com emulsificante
GELEIA de laranja:6 laranja com 2 copos de açúcar deixe ferver até dar ponto

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