Bolo Quindim

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Bolo Quindim

Mensagem  Admin em Seg Fev 29, 2016 10:19 pm



Ingredientes
Massa
1 Pacote de Mistura para Bolo de Chocolate Fleischmann
(450g)
3 Unidades médias de Ovo Comum
2/3 Xícara de chá de Leite Integral
60 gramas de Margarina sem Sal

Cobertura
1 Embalagem de Mix Quindim Fleischmann
1/2 Xícara de chá de Leite Integral
1 1/3 Xícaras de chá de Coco em Flocos

Como fazer
Quindim: 1 - Misture o conteúdo do Mix Quindim Fleischmann com o leite e os flocos de coco e reserve.
Massa: 1 - Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina.
2 - Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
3 - Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo.
4 - Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria
por cerca de 45 minutos.
5 - Desenforme ainda morno e sirva gelado.

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